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Auch ohne Waage Kuchen backen

Welche Person kenn das nicht, nach einem Wohnungswechsel sind noch nicht alle Kartons ausgepackt. Oder man ist das erste Mal über das Wochenende bei seinem Schatz. Für den speziellen Anlass soll ein Kuchen gebacken werden, aber die Waage ist einfach abhanden gekommen oder war niemals existent. Was soll man nun machen, wenn man nicht gerade eine Alternative wie die Apothekerwaage von BOSCHE hat? Aufgeben? Einen Fertigkuchen kaufen? Aber nein, es exisitert eine ganz simple Lösung. Sofern man kein Confiseur ist und eine professionelle Wiegetechnik benötigt, existieren Ausweichmöglichkeiten, auch ohne Zählwaage vom Profi.

Messbecher, Esslöffel und Co.

Was nun benötigt wird, sind Tassen, Messbecher und Löffel. Messbecher sind häufig keinesfalls bloß mit Liter- sondern ebenso mit Grammangaben für Reis, Mehl und Zucker ausgestattet. Ab und an aber ist auch ein Messbecher nicht existent oder aber die erforderliche Menge ist kleiner als die Mindestangabe auf dem Becher. Denn Tassen und Löffel sind ein ordentlicher Ersatz. Man muss nur wissen, welches Fassungsvermögen jene besitzen. Deswegen hier die Angaben zunächst für Flüssigkeiten: Ein Suppenlöffel entspricht etwa 15 ml, ein Teelöffel bloß fünf ml. In eine kleine Tasse passen etwa 125 Milliliter Flüssigkeit, in eine große Tasse ca. 250 ml. Auch Butter lässt sich mit Löffeln bestimmen: ein Esslöffel voll Margarine sind näherungsweise 15 Gramm, ein Teelöffel im Gegensatz dazu nur 5 Gramm. Das trifft auch auf Mehl zu. In einen Teelöffel passen 3 Gramm Backpulver bzw. Speisestärke. Mit einem Suppenlöffel kann man acht g Speisestärke bestimmen. Für Zucker nimmt man am günstigsten eine kleine Tasse, das entspricht ungefähr 110 Gramm.

Schnelles Tassenkuchen Backrezept

Mit diesen Messinstrumenten lassen sich lecker wohlschmeckende Kuchen zaubern. In zahlreichen Fällen benötigt man gar keine Zählwaagen vom Fachmann, geschweige denn eine professionelle Wiegetechnik für die Industrie, denn es gibt jede Menge Rezepte, die nur in Tassen- und Löffelangaben sind. Wie bspw. dieser leckere Mikrowellen-Schokoladenkuchen aus der Tasse. In bloß fünf Min ist die süße Sünde fertig. Hierzu werden vier El Mehl, 3 Esslöffel Zucker sowie 1 Esslöffel Kakao vermischt. Zu den trockenen Zutaten ein Ei, drei Esslöffel Vollmilch und drei Esslöffel Öl hinzufügen, ordentlich durchrühren. Den Schokoteig nun noch mit drei El Schokosplittern und einem Sprüher Vanilleextrakt verfeinern und in eine gefettete Tasse füllen. Jene für drei Minuten in der Mikrowelle bei höchster Stufe stellen. Kurz abkühlen lassen und servierfertig ist der Tassenkuchen.