Der eigene Gemüsegarten

Von Jäger

In unsere Konsumgesellschaft sind wir es gewohnt in den nächsten Supermarkt zu gehen und unsere Lebensmittel je nach Bedarf aus dem Regal zu holen. Wohl wissend das die Obst / Gemüsedosen oder Gefrierprodukte durch die vorhergehende Konservierung bereits stark an geschmack und Vitamingehalt verloren haben. Wer in unserer "Fastfoofgesellschaft" schon keinen Wert auf dieNährwerte bzw auf die Vitamine legt, beim Geschmack sollten wir wirklich keine Kompromisse eingehen. Berufsbedingt habe ich jahrelang in Kantinen, Restaurants und Imbissbuden gegessen und wie sollte es anders sein, jahrelang am Essen rumgemäkelt. Nachdem ich mehr oder weniger aus Jux und Dallerei ein paar Tomatenpflanzen auf dem Wochenmarkt erworben habe und diese im Blumenkübel zur Reife gebracht habe, hatte ich im wahren Sinne des Wortes " Geschmack an der Sache gefunden". Mein nächster Einsatz waren eigene Gurken, in zwei Maurerkübeln aus dem Baumarkt, mit diversen Löchern im Boden, als Hochbeet angelegt. Es folgten, quasi parallel dazu Zucchini direkt in einen Sack Blumenerde gepflanzt. Alle diese Versuche waren auf Anhieb von Erfolg gekrönt. Mit den zwei Zucchinipflanzen habe ich so reichliche Ernte gehabt, das meine Nachbarn ummich herum mitversorgt werden konnten. Neben der Freude an diesem minni Gemüsegarten habe ich festgestellt das der Geschmack bei unserer Massenware aus dem Kaufhaus, komplett auf der Strecke geblieben ist. Inzwischen habe ich diverse Gemüsebeete angelegt und mit der zunehmenden Größe kamen auch einige Mißerfolge, aber unter dem Strich immer ein Gewinn. Versuchen sie es selber, sie werden begeistert sein.