Die gesündesten Lebensmittel
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sonnenblume

Die gesündesten Lebensmittel

Die gesündesten Lebensmittel

Die gesündesten Lebensmittel? Es ist einfach schön, wie viel wir heute über gesunde Ernährung und gutes Essen wissen. Dennoch: Oft stehen wir zwischen den Regalen und überlegen: Was gehört eigentlich in die Liste "Die gesündesten Lebensmittel"? Was ist wirklich gesund? Was ist wirklich gut für meinen Körper? Was bewirkt diese oder jene Frucht?

Bei einer ausgewogenen Ernährung sollten Obst und Gemüse auf keinen Fall fehlen. Die gesündesten Lebensmittel können zwar keine Krankheiten heilen, aber vorbeugend kann der Genuss von Vitaminen und Mineralien allemal sein. Es ist wie so oft: Die Mischung macht´s!

Hier eine kleine Aufstellung aus "Die gesündesten Lebensmittel", welche Vitalstoffe enthalten sind und vor welchen Krankheiten sie schützen können:

Die gesündesten Lebensmittel

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Alfalfa-Sprossen
hilft gegen/schützt vor: Übersäuerung
enthält: Kalzium, Kupfer, Eisen

Ananas
hilft gegen/schützt vor: Halsschmerzen, Husten, Verdauungsprobleme
enthält: Bromelain

Apfel
hilft gegen/schützt vor: Erhöhtes Cholesterin
enthält: Pektin, Zellulose

Aprikose
hilft gegen/schützt vor: Schwaches Bindegewebe, Falten
enthält: Betacarotin, Vitamin E

Artischocken
hilft gegen/schützt vor: Erhöhter Cholesterinspiegel
enthält: Cynarin

Aubergine
hilft gegen/schützt vor: Erhöhter Blutdruck
enthält: Kalium, Bitterstoffe, ätherische Öle

Avocado
hilft gegen/schützt vor: Herz-Kreislauf-Probleme, Altersflecken
enthält: B-Vitamine, Vitamin E

Banane
hilft gegen/schützt vor: Wasseransammlungen, Schwellungen, Krampfadern
enthält: Cocktail aus Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen

Birnen
hilft gegen/schützt vor: Schilddrüsenerkrankungen
enthält: Jod

Brokkoli
hilft gegen/schützt vor: Osteoporose, Herzleiden, Krebs
enthält: Kalium, Kalzium, Senf-Öle

Cranberries
hilft gegen/schützt vor: Blasenentzündungen, Krebs, Arteriosklerose, Rheuma
enthält: Vitamin C, Antioxidantien

Emmentaler Käse
hilft gegen/schützt vor: Schlaganfall, Krebs
enthält: Vitamine D, B12, Kalzium

Feigen
hilft gegen/schützt vor: Bluthochdruck, Cholesterin, Verdauungsprobleme
enthält: Kalium, Ballaststoffe, B-Vitamine

Granatapfel
hilft gegen/schützt vor: Herz- und Kreislauferkrankung, Arthritis, Krebs
enthält: Polyphenole

Haferflocken
hilft gegen/schützt vor: Erhöhter Cholesterinspiegel, Arterienverkalkung
enthält: Beta-Glukane, Phytosterine, Phenolsäuren

Hagebutte
hilft gegen/schützt vor: Gicht, Rheuma, Arthrose
enthält: Pektine, Flavone, Karotin, Vitamin C

Heidelbeeren
hilft gegen/schützt vor: Arterienverkalkung
enthält: Hochoxidative Pflanzenfarbstoffe

Hering
hilft gegen/schützt vor: Herzprobleme, Krebs, Immunschwäche
enthält: Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D, Selen

Hirse
hilft gegen/schützt vor: Müdigkeit, Nervosität
enthält: Vitamin B6, Eisen, Magnesium

Honig
hilft gegen/schützt vor: Entzündungen
enthält: Polyphenole

Ingwer
hilft gegen/schützt vor: Rheuma, Muskelschmerzen, Erkältung
enthält: Ätherische Öle, Scharfstoffe

Kidneybohnen
hilft gegen/schützt vor: Alzheimer, Diabetes, Herzleiden, Krebs
enthält: Antioxidantien, Eiweiß, Ballaststoffe

Knoblauch
hilft gegen/schützt vor: Bluthochdruck, Entzündungen, Infekte
enthält: Allicin, Selen

Kohl
hilft gegen/schützt vor: Immunschwäche, Blutarmut
enthält: Folsäure, sekundäre Pflanzenstoffe

Kohlrabi
hilft gegen/schützt vor: Herzrhythmusstörungen, Herzrasen, Erkältung
enthält: Kalium, Kalzium, Magnesium, Vitamin C

Kurkuma
hilft gegen/schützt vor: Alzheimer, Krebs
enthält: Kurkumin

Leinsamen
hilft gegen/schützt vor: Verstopfung
enthält: Quellstoffe

Mandeln
hilft gegen/schützt vor: Krebs, Hautalterung
enthält: Alphatocopherol, Vitamin E

Mango
hilft gegen/schützt vor: Krebs, Hautalterung
enthält: Pro-Vitamin A, B-Vitamine, Flavone

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Meerrettich
hilft gegen/schützt vor: Blasenentzündung
enthält: Senf-Öle

Nudeln
hilft gegen/schützt vor: Niedergeschlagenheit
enthält: Tryptophan

Papaya
hilft gegen/schützt vor: Übergewicht, Reizdarm, Darm-Parasiten
enthält: Enzym Papain

Petersilie
hilft gegen/schützt vor: Blasen-, Leber- und Nierenleiden, Gicht, Rheuma
enthält: Apiol, Cumarine

Rapsöl
hilft gegen/schützt vor: Herzinfarkt, Schlaganfall
enthält: Alpha-Linolensäure

Rote Paprika
hilft gegen/schützt vor: Hexenschuss, Gürtelrose
enthält: Capsaicin

Sanddorn
hilft gegen/schützt vor: Infekte, Immunschwäche
enthält: Vitamin C

Sauerkraut
hilft gegen/schützt vor: Verstopfung, Krebs
enthält: Milchsäure, Senf-Öle

Sellerie
hilft gegen/schützt vor: Erhöhter Blutdruck
enthält: Ätherische Öle

Sesam
hilft gegen/schützt vor: Osteoporose, Karies-Neigung, Nervosität
enthält: Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink

Shiitake-Pilze
hilft gegen/schützt vor: Krebs, Immunschwäche
enthält: Polysaccharide, Zink

Sonnenblumenkerne
hilft gegen/schützt vor: Depressionen, Herzprobleme
enthält: Selen, Vitamin E, Omega-3-Fettsäuren

Spinat
hilft gegen/schützt vor: Lungenkrebs
enthält: Karotinoide

Stilles Wasser
hilft gegen/schützt vor: Verstopfung, Hautunreinheiten, Kopfschmerzen
enthält: Kalzium, Magnesium und andere Mineralstoffe

Süßkartoffeln
hilft gegen/schützt vor: Hautalterung, Krebs
enthält: Betacarotin

Thymian
hilft gegen/schützt vor: Pilzbefall, verschleimte Bronchien
enthält: Thymol

Tomaten
hilft gegen/schützt vor: Osteoporose, Herzleiden, Krebs, Verstopfung
enthält: Lykopin, Kalium, Vitamin A, C, K

Walnüsse
hilft gegen/schützt vor: Stoffwechselstörungen
enthält: Ungesättigte Fettsäuren, sekundäre Pflanzenstoffe

Zimt
hilft gegen/schützt vor: Diabetes Typ II, Magen-Darm-Grippe
enthält: Zimtaldehyd, Polyphenolverbindungen

Zwiebel
hilft gegen/schützt vor: Entzündungen
enthält: Ätherische Öle

Dies ist nur eine kleine Auswahl aus der Liste "Die gesündesten Lebensmittel".