Früchtefresser?!

Fit for Life - Eine besondere Diät

Fit for Life wird als eine Ernährungswissenschaft definiert, die von Harvey und Marilyn Diamond erfunden wurde. Diese Ernährungswissenschaft befasst sich mit einer Abwandlung der Trennkost und basiert auf festgelegten Ernährungsregeln. Die Grundlage für Fit for Life ist Rohkost, besonders Obst. Es gibt kein generelles Verbot von Fleisch, aber man sollte es nur selten zu sich nehmen. Der Mensch wird, aufgrund der hohen Einnahme von Obst und Früchten, als “Frugivore“ (Früchtefresser) bezeichnet.

Obst als Basis

Diamond, der Erfinder der Diät, behauptet, dass die Eiweiß- und Kohlenhydratverdauung nicht gleichzeitig ablaufen und definiert bestimmte Körperphasen: In der 1. Körperphase (4-12 Uhr) ist die Ausscheidungsphase, in der 2. Körperphase (12-20 Uhr) soll die Nahrungsaufnahme statt finden und in der letzten Phase (20-4 Uhr) soll die Nahrung verwertet werden. Diamond hat für Fit for Life Ernährungsregeln festgelegt: Man sollte 70% seiner Nahrungsaufnahme mit Obst, Gemüse und Salat gestalten, 30% sollten Brot, Getreide und Fleisch sein. Obst sollte das wichtigste und grundlegendste Nahrungsmittel sein und es sollten wasserreiche Lebensmittel bevorzugt werden, da Wasser als “Reinigungsmittel” definiert wird.

Vermeidung von “toter” Nahrung

Weitere Regeln sind, dass nur destilliertes Wasser und nur frisch gepresste Frucht- und Gemüsesäfte getrunken werden sollen. Die wasserarmen und verarbeiteten Lebensmittel werden als “tote” Nahrung bezeichnet und sollten gemieden werden, wie auch Milchprodukte nur selten gegessen werden sollten. Diamond legt einen großen Wert auf die Körperphasen hinein und legt fest, welche Nahrungsmittel zur welchen Zeit verzehrt werden sollen: Vormittags soll es Früchte und Säfte geben, nachmittags Salate und Gemüse und abends Fleisch mit Salat oder Kartoffeln mit Gemüse. Obst sollte immer auf leeren Magen gegessen werden und Rohkost sollte im Vordergrund stehen.

Fit for Life - Alles nur Unsinn?

In der USA und in Europa ist Fit for Life sehr beliebt, doch manche Mediziner und Ernährungswissenschaftler zweifeln an der Diät, da sie behaupten, dass die Theorien von Diamond nicht wissenschaftlich haltbar sind. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung kritisierte Fit for Life, in dem sie sagte, dass in Diamonds Theorien nur Halbwahrheiten und Falschaussagen stecken und diese nur den unerfahrenen Leser fesseln.