Frische Kräuter, gesund und dekorativ

Von Jäger

Frische Kräuter, veredeln nicht nur jedes Menü, sie sind obendrein sehr gesund und im Garten auch sehr dekorativ. In den letzten Jahren haben Kräuterspiralen einen geradezu wachsenden Boom erfahren. Aber es ist nicht wirklich nötig sich solch eine Spirale zu bauen, oder zu kaufen. Frische Kräuter oder auch Salate passen nahezu in jeden Garten bzw. auf jeden Balkon oder die Terrasse. Kräuter und Salate sind nahezu "Lückenfüller" an freien Stellen zumal sie, mit etwas Sonnenlicht sehr anspruchslos sind.Die nicht heimischen Arten der Kräuter, also mehr die mediterranen Arten wie Eberraute, Lavendel, Salbei oder Thymian, benötigen einen durchlässigen etwas kalkhaltigen Boden und gutes Sonnenlicht. Oft reicht schon die normale Gartenerde.Damit eignen sie sich bestens als Gewürzinsel in Kiesbeeten oder auch in Blumenkübeln jeder Art. Wenn sie die Kräuter bereit in Töpfen, vorgezogen, kaufen können sie die Pflanzen direkt in die entsprechende Erde pflanzen und in begrenztem Maße sofort ernten, aber Vorsicht zuviel Rückschnitt / Ernte kann zum absterben der Pflanze führen und damit letzendlich zum Totalausfall ihrer Kräuter / Zucht / Ernte.