Essen & Kochen

frisches Likörrezezept

Schnell gemachter Erdbeerlikör bei dem man nichts falsch machen kann und nur genießen muß. Genial für eure nächste Partie. Ideal übers Dessert, das Eis oder einfach um sich zu verwöhnen *** Zum Einstand gibt es von mir einen herrlichen Erdbeerlikör, der schnell gemacht ist, super schmeckt auf Eis, zu Kuchen, zu Pudding, Reis und vielem anderen oder einfach nur pur genossen wird. *** Man nehme 500 gr. Erdbeeren frisch oder gefrostet 100 gr. Zucker Zitronensaft nach Geschmack, kann auch Ascorbinsäure sein und 1 Flasche Wodka *** Zubereitung Die Erdbeeren mit dem Zucker pürieren 750 cl Wodka auffüllen und mit dem Zitronenaroma nach Geschmack abschmecken. Alles gut umrühren bis sich der Zucker vollständig gelöst hat und in formschöne Flaschen ab füllen und genießen. Zum Aufbewahren sollte man diesen 4 Wochen haltbaren Likör ins Getränkefach des Kühlschrankes stellen und vor dem Gebrauch gut durchschütteln. Besonders geeignet für Damen- und Herrenrunden (bei uns lieben auch die Herren dieses Getränk) und als kleines Präsent bei allen Gelegenheiten, wenn einem wieder einmal nichts einfällt zum Schenken Nachtrag ******** im gleichen Verhältniss geht dieser Likör auch mit Himbeeren, schrarzen undd roten Johannisbeeren oder Brombeeren. Zucker kann ausgetauscht werden, Manche líeben den braunen Rohrzucker dazu, andere nehmen Traubenzucker, während ich den ganz normalen Haushaltszucker bevorzuge. Eine weitere Spezialität ist unter einen Viertel, des fertigen Likörs´einen geschlagenen Becher süße Sahne zu mischen, einige tropfen Zitronensaft, das ganze in der Flasche schütteln, ergiebt einen cremigen Likör, der ideal für Eis, Kuchen und Desserts ist. Ganz neu und zur Zeit aktuell, Aprikosen pürieren und wie oben verfahren - lecker............. Viel Spaß beim Probieren und NASCHEN Wünsche viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen.