Nichts schmeckt besser
Gemüse aus eigenem Anbau
Knackige Salate, aromatische Tomaten und süße Erdbeeren aus eigenem Anbau - klingt das nicht verlockend? Um jedoch mit Spaß und Erfolg Gemüse und Obst anzubauen, braucht man noch nicht einmal einen riesigen Garten. Auch auf kleinem Raum lässt sich so viel Gemüse anbauen, dass sich die Ernte lohnt.
Bevor Sie jetzt jedoch mit dem Säen oder Pflanzen beginnen, sollten Sie den Boden untersuchen lassen. Gerade nähstoffarme, sandige Böden müssen vor der Bepflanzung eindeutig verbessert werden. Dies kann etwa durch eine Gründünnung erfolgen. Dazu pflanzt man einfach einmal im Jahr vor dem eigentlichen Gemüseanbau Düngepflanzen wie Gelbsenf oder Bienenfreund und gräbt die Pflanzenreste im Frühjahr unter.
Schwere, lehmige und tonige Böden werden im Herbst mit dem Sauzahn tief und gründlich gelockert und angerotteter Stallmist wird eingearbeitet. Ausgelaugte Böden erhalten durch die Gabe von speziellen Langzeitdüngern für eine Saison genügend Nähstoffe für gesunde Pflanzen.
Bei dem Saatgut und Jungpflanzen sollten Sie sich für Sorten entscheiden, die widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge, wie etwa blattlausresistente Salate und Tomaten, sind. Wenn Sie jedes Jahr wieder aussäen möchten, sind mehrjährige oder sich selbst aussäende Gemüse wie Rhabarber, Artischocken oder Raute sehr zu empfehlen.
Gemüse kann übrigens auch wunderbar dekorativ wirken. Pflanzen Sie blaugrün schimmernden Wirsing oder rotstieligen Mangold zwischen Dalien und Rosen. Auch Beerensträucher wie Rote Johannisbeeren machen sich im Blumenbeet sehr gut.
Eine Düngung zu Beginn der Gartensaison sorgt für viele, aromatische Beeren. Wer jedoch noch im Pflanzjahr Erdbeeren ernten möchte, sollte sogenannte Frigo - Erdbeeren pflanzen. Diese wurden in einem künstlichen Winter gehalten und tragen noch im selben Sommer ihre süße Früchtchen.