Wie man durch Essen glücklich wird
Glücksnahrung
Wer von uns kennt das nicht: das Wetter ist mies, es gibt viel Ärger bei der Arbeit oder mit dem Partner. Sie haben vielleicht Liebeskummer oder einfach nur schlechte Laune, weil heute einfach mal wieder ein rabenschwarzer Tag ist. Was liegt da näher, als den Trost in einer Tafel Schokolade oder einer großen Tüte Kartoffelchips zu suchen - leckeres Essen kann durchaus glücklich machen. Leider wirken diese Frustkiller nur sehr kurzfristig, machen sich aber dauerhaft auf den Hüften bemerkbar.
Mood Food
Aber: Es gibt auch andere kulinarische Gute - Laune - Therapien, die wirklich funktionieren. Die richtigen Lebensmittel können das Glücksempfinden tatsächlich steigern - das ist sogar wissenschaftlich bewiesen!
Man nennt diese Nahrungsmittel "Mood Food", wörtlich übersetzt "Laune Nahrung". Mood Food kann die Stimmung aufhellen, den Schlaf - Wach - Rhythmus regulieren und die Widerstandsfähigkeit gegen Stress beruflicher und persönlicher Art deutlich erhöhen. Zwar lassen sich Stimmungen schon durch einzelne Mahlzeiten beeinflussen, doch für ein stabiles Gefühlshoch braucht es eine Ernährung mit System.
Und die ist einfacher als man denkt! Denn im Prinzip läuft ein dauerhaftes Gute-Laune-Essen auf nichts anderes als eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung hinaus.