Hamburg kulinarisch genießen

Von Paul Denk

Jeder kennt Hamburg als die Hafenstadt schlecht hin aber Hamburg hat auch vieles für Feinschmecker zu bieten. Die Stadt Hamburg gehört zu den besten Städten in Europa wo Gourmets auf ihre Kosten kommen. In welcher anderen Stadt kann man schon Froschschenkel, russische Plinsen oder afrikanisches Fufu essen. Hamburg bieten einfach alles. es nur Shrimps. Sie werden mit dem Geheimrezept zubereitet. Ein frisches, warmes Baguette dazu und der Tag ist schon perfekt. Alle die sich trauen sollen unbedingt das Man Wah. Dieses Restaurant bietet nicht nur klassische chinesische Speisen sondern dort kann man auch Rindermagen, Froschschenkel und Maden probieren. Es ist direkt auf der Reeperbahn zu finden. Wer lieber die mediterrane Küche schätz soll das Meridian Bistro versuchen. Mit viel Liebe zum Detail überzeugt das Personal seine Gäste mit dem Ambiente und der freundlichen Bedienung. Aber natürlich braucht man das man diese köstlichen Speisen verzehren kann ausgebildete und qualifizierte Köche. Hamburgs beliebteste Köche, die aus dem Fernsehen bekannt sind, heißen zum Beispiel Tim Mälzer, Christian Rach, Steffen Henssler oder Cornelia Poletto. Christian Rach hat ein eigenes Restaurant in Hamburg. Wenn Sie sich Hotels in Hamburg suchen schauen Sie mal ob es ein Hotel in der Nähe seines sagenhaften Restaurant gibt. Es gibt in Hamburg eine kleine, kulinarische Tour. Zum Beispiel die Schanzen-Tour. Es gibt Kostproben von einem kleinen versteckten Café, einer deutschen Brasserie, einer familiengeführten Konditorei und vieles mehr. Neben der Schanzen Tour gibt es noch die Ottensen-Tour. Diese Tour ist eher etwas für Leute die auf das Norddeutsche Essen stehen. Mit dieser Tour besuchen Sie einen Fischkostfeinladen, eine Schlachterei, eine Bonbon-Manufaktur oder ein kulinarisches Gasthaus. Natürlich werden Sie sich jetzt sicher fragen wie viel das alles kostet. Aber man kann auch ein 4-Gang-Menü für einen kleinen Preis genießen. Zum Beispiel in Wehmanns Bistro im Landhaus Scherrer. Als Menü wird eine Hamburger Krebssuppe, einen Hamburger Pannfisch oder eine Granat-Schnitte angeboten. Wer aber nicht gerne in ein Restaurant geht sollte sich ein Hamburg Hotel suchen wo man auch gut essen kann. Hamburg hat eine Aktion die sich Schlemmer Sommer nennt. Durch den naheliegenden Hafen kommen exotische Früchte und Gewürze und edle Tee und Kaffeesorten nach Hamburg. Ein typisches Gericht wäre der Zander mit Limonensauce und grünem Spargel oder das Kalbstafelspitz in der Kartoffelkruste. Der Schlemmer Sommer kostet für zwei Personen 59,00 Euro. Also auf in die kulinarische Stadt die als die „Stadt für Feinschmecker“ gilt und kosten Sie die süßen Speisen der Stadt Hamburg. Paul Denk is ein Author und schreibt Reisebücher über Hamburg Hotels.