Italien hat noch mehr zu bieten als Pizza und Pasta

Italienische Spezialitäten

Natürlich sind Nudeln und Pizza heute mit die beliebtesten Essen unserer Zeit. Sie sind günstig und schnell zubereitet. Und wer keine Zeit hat sie selbst zuzubereiten, der kauft Tiefkühlware. Aber es gibt noch viel mehr "italienische Spezialitäten". ob Vorspeise, Hauptgericht oder Nachspeise. Und viele sind auch sehr bekannt. hier eine kleine Auswahl der bekanntesten.

Italienische Spezialitäten

Vorspeisen Italienische Spezialitäten

Antipasti zum Appetit anregen

• Carne Cruda - rohes Kalbfleisch gehackt mit Zitrone Pfeffer, Salz und Trüffel
• Caprese – Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
• Mozzarelline fritte – Mozzarella frittiert
• Bruschetta – geröstetes Brot mit verschiedenen Belägen
• Prosciutto crudo - Rohschinken, Prosciutto di Parma ,San-Daniele-Schinken

Hauptgerichte aus Italien

Nudelgerichte

Pasta gehören natürlich in vielen Varianten zu den Italienische Spezialitäten

• Bucatini all’amatriciana
• Penne all’Arrabbiata
• Rigatoni alla pajata
• Tortelloni alla zucca
• Trofie al Pesto
• Pasta con le sarde

Fischgerichte

• Acciughe fritte in pastella
• Baccalà alla vicentina
• Calamaretti fritti
• Grancevola alla Veneziana
• Missultin e Polenta
• Nasello al forno
• Orata al finocchio
• Pepata di cozze
• Zuppa di pesce

Fleischgerichte

• Agnello al forno
• Arrosto di vitello
• Bollito misto
• Costoletta alla milanese
• Involtini di vitello
• Ossobuco alla milanese
• Saltimbocca alla Romana
• Zampone

Italienische Spezialitäten Nachspeisen

Zum Schluß das Dessert

• Budino (Pudding)
• Granita
• Macedonia (Obstsalat)
• Pignolata
• Tiramisù
• Espresso
• Zabaione

So das waren die lecker italienischen Spezialitäten. Und? Waren Sie auch überrascht wieviele Spezialitäten man schon kennt?