Essen & Kochen

Kaffee Padmaschinen

Kaffeemaschinen

Bei der Vielzahl an angebotenen Kaffeemaschinen, Automaten, Kaffeebereiter, deren Anwendungsmöglichkeiten und auch Designs, sollte man sich als erstes die Frage stellen, „Wem soll die Kaffeemaschine dienen!“ Sind Sie der Genussmensch, der Schnell mal zwischendurch Trinker, brauchen Sie Rationalität, Individualität, Design, lieben Sie das Einfache, das Besondere, das Extravagante? Der Möglichkeit des Kaffeebereites sind so gut wie keine Grenzen gesetzt und es ist für Jeden etwas dabei. Damit Sie sich einen kleinen Überblick verschaffen können, welche Angebote es gibt und was auf Sie zutreffen könnte, hier einige Beispiele:

Padmaschine
Derzeit modern und attraktiv für den spontanen und schnellen Kaffeegenuss. Die Senseo von Philips gilt hier als Vorreiter aller Padmaschinen, sie ist leicht zu bedienen und vorteilhaft für Singlehaushalte oder Menschen, die wenig Kaffee trinken. Die Zubereitung erfolgt über ein Drücktastendisplay, hierdurch werden die Heizspiralen für das Wasser erhitzt, das Kaffeepad wird einfach in die obere Klappe geklemmt und durch einen weiteren Kopfdruck gefiltert. Die Wassertankfüllung ergeben insgesamt 6 - 8 Tassen. Die Pads bekommt man in verschiedene Geschmacksrichtungen. Grundsätzlich eine gute Anschaffung, allerdings entspricht das Ergebnis weder dem eines wirklichen Espressos, weil der Druck fehlt, noch einem klassischen Brühkaffee. Die Preise einer Padmaschine variieren zwischen 70,00 € und 190,00€.

Kapselmaschinen
Eine ähnliche Art der Kaffeezubereitung wie bei der Padmaschine ist die Kapselmaschine. Hier werden keine vorgefertigten Pads verwendet, sondern kleine Plasikkapseln die verschiede Kaffeesorten (Latte macchiato, Espresso, Cappuccino) beinhalten. Der Vorteil hier ist, dass die einzelnen Kapseln immer vakuumversiegelt sind und erst in der Kaffeemaschine geöffnet werden, dadurch bleibt das Aroma länger erhalten. Die wohl bekannteste Marke ist die Nescafé Gusto von Krups, gefolgt von De Longhi, Bosch Tassimo und auch Siemes und Krüger bieten Kapselmaschinen an. Auch hier ist das Ergebnis zwar gut, aber immer eine abgeschwächte Alternative zu den Besonderheiten wie beispielsweise Mocca oder Espresso. Die Preise dieser Automaten liegen allerdings zwischen 250,00 € und 930,00€ (Nespresso Siemens).

Kaffeevollautomaten
Unter einem Kaffeevollautomaten versteht man die Kaffeebereitung unterschiedlicher Geschmacksrichtungen, vom Mahlen der Bohnen bis hin zum fertigen Kaffeegetränk. Die Bedienung ist meist im Vorfeld umfangreicher, da die Klassifizierung der Kaffeearten wie Espresso, Cappuccino und so weiter, mit der Hand zuvor gesteuert werden müssen. In der Regel besitzen Kaffeevollautomaten ein hohes Wassertankvolumen oder sogar einen direkten Wasseranschluss an die Hausleitung. Die ganzen Bohnen werden in ein gesondertes Behältnis gefüllt, ebenso wie Milch für den Aufschäumer beim Cappuccino oder Latte macchiato sowie Milchkaffee. Wenn diese Vorbereitungen getroffen wurden, benötigt es nur noch die Programmwahl zu tätigen, um den gewünschten Kaffee zu bekommen. Diese meist sehr hochwertigen Geräte eignen sich gut für Unternehmen, im Büro oder bei Empfängen, da sich hier jeder seinen eigenen individuellen Kaffee bereiten kann. Hier werden Ausführungen angeboten, die einen wirklichen Espresso herstellen, da die Zubereitung im Druckverfahren bewerkstelligt wird. Die Hochwertigkeit in Qualität und Design spiegelt sich im Preis wieder, der zwischen 600,00 € und 3.000,00 € liegen kann.

Kaffee- und Espressomaschinen
Diese Variante einer Kaffeemaschine ist die kleinere Ausführung eines Kaffeevollautomaten und durchaus in der Lage sehr hochwertigen Kaffee zuzubereiten. Die Funktionsweise ist im Grunde die Gleiche, kann aber in der Vorbereitungsart durchaus differenzieren. So fehlt hier meist ein Mahlwerk und es muss Kaffeepulver verwendet werden statt ganzer Bohnen, was einbußen im Aroma mit sich führt, da frisch gemahlener Kaffee intensiver schmeckt. Es wird hier auch kein Direktanschluss an die Hauswasserleitung angeboten, sondern immer ein Tank zum manuell Nachfüllen. Das Volumen zur Zubereitung ist insgesamt kleiner und beschränkt sich auf die Nachfüllung des Kaffees und Wassers. Während bei einem Vollautomaten bis zu 150 Tassen (Saeco) ohne Nachfüllen bereitet werden können, sind es bei der Kaffee- und Espressomaschine lediglich bis zu 20 Tassen. Die Preise hier liegen zwischen 280,00€ und 790,00€.

Kaffeemaschinen
Kaffeemaschinen sind die Urgeräte aller heutigen elektrischen Kaffeebereiter. Im Vergleich zu den neueren, moderneren Kaffeeautomaten mit integriertem Filter, werden hier in der Regel zusätzlich Filtertüten benötigt, es sei denn die Kaffeemaschine bietet einen Goldfilter zum auswaschen an. Manche Kaffeetrinker erkennen den Unterschied wie ein Kaffee gefiltert wurde und schwören meist auf besonderes Filterpapier. Diese Kaffeemaschine ist auf des „Deutschen Gaumen“ ausgelegt. Das Wasser selbst darf nie kochen und wird langsam tröpfelnd durch den Pulverkaffee gefiltert, bis er schließlich in der Thermoskanne oder der Glaskaraffe auf der Wärmeplatte landet. Auch hier wird bei Kennern meist die Nase gerümpft, denn ein Kaffee entwickelt in der Thermoskanne oder Glaskanne Giftstoffe, die den Geschmack verfälschen und verliert sehr schnell sein Bukett. Kaffee sollte definitiv immer frisch angesetzt genossen werden, um ihn in seinem vielfältigen Aroma genießen zu können.

Hinweis
Der Qualitätsunterschied innerhalb der einzelnen Gruppen wird in der Handhabung und Verarbeitung sowie im Design deutlich, deshalb sind die Preise recht unterschiedlich. Es empfiehlt sich daher immer, vorab Testbereichte über die einzelnen Produkte zu lesen oder sich intensiv beraten zu lassen.

Der Entscheid über den Kauf einer Kaffeemaschine, liegt eindeutig im Endprodukt. Einen hochwertigen Kaffeegenuss, kann man nicht bei einem Kaffeeautomaten mit Schnellfunktion erwarten und schon gar nicht bei extremen Billigvarianten.

Bitte beachten Sie dass alle Angaben Durchschnittswerte sind, die durchaus, je nach Typ, nach unten oder oben variieren können.

Namhafte Hersteller von Kaffeemaschinen:
Bosch, Philips, Krups, Severin, De Longhi, Siemens, Petra, Saeco

Mein Tipp
Streuen Sie vor dem Durchlauf auf einen Kaffeepad ihrer Wahl mal ‚ etwas Zimt oder Kardamon drauf, und überraschen Sie damit ihren Geschmackssinn.