Essen & Kochen

Kuchenrezept ohne Zucker?

Heutzutage gibt es viele Möglichkeiten einen Kuchen süß und lecker zu bekommen und das auch ganz ohne Zucker. Dieses Rezept sagt dir wie.

Zutaten:

• 500 g Weizenmehl
• 6 Eier
• 100 g gehackte Haselnüsse
• 100 g gehackte Mandeln
• 1 Paket Backpulver
• 300 g weiche Butter

1. Gib zunächst die Butter mit dem Backpulver in eine Schüssel und verrühr alles zu einer Creme.
2. Gib dann die Eier hinzu und das Mehl, welches du in die Schüssel siebst.
3. Zuletzt kommen Die gehackten Haselnüsse und die gehackten Mandeln mit hinein.
4. Rühr nun alles gut um und füll es in eine eingefettete Kuchenform.
5. Bei 180 Grad backst du alles für ca. 40 Minuten.

Du kannst diesen Kuchen auch in anderen Variationen backen.

Zum Beispiel tauschst du das Weizenmehl gegen Vollkornmehl aus oder verwendest nur 250 g Weizenmehl und 250 g Maismehl.

Außer Haselnüsse können auch Walnüsse oder Pekannüsse verwendet werden.

Ebenfalls umändern kannst du die Butter indem du sie durch Margarine ersetzt.