Essen & Kochen

Leckere Rezepte für selbst gemachte Pizza?

Leckere Rezepte für selbst gemachte Pizza?

Rezept Nr. 1

Zutaten:

Für den Teig

• 300 g Weizenmehl
• 1 Tasse Wasser
• 1 EL Salz

Für den Belag

• 1 Dose Tomatenpüree
• 4 EL Knoblauchpulver
• 2 EL Olivenöl
• 2 Hände voll Pizzakäse
• 4 Pilze
• 1/2 Gurke

1. Misch zunächst die Zutaten für den Teig zusammen und knet alles gut durch, bis ein fester Teig entsteht. Eventuell musst du noch etwas Mehl bzw. Wasser hinzufügen.
2. Form den Teig zunächst zu einer Kugel, welche du dann für 1 Stunde ruhen lässt.
3. Danach rollst du diesen auf einem eingefetteten und mit Mehl bestäubten Backblech aus.
4. Gib nun das Tomatenpüree in eine große Schüssel.
5. Zusätzlich noch das Knoblauchpulver, das Olivenöl sowie den Käse.
6. Verteil die Mischung nun auf dem gesamten Teig.
7. Die Pilze putzt du und schneidest sie in Streifen.
8. Die Gurke waschen, schälen und ebenfalls in ganz dünne Streifen schneiden.
9. Verteil beides auf der Pizza und gib diese bei 180 grad für zunächst 30 Minuten in den Backofen oder in die Mikrowelle.
10. Danach weiterbacken, bis sie die gewünschte Bräune hat.

Rezept Nr. 2

Zutaten:

Für den Teig

• 300 g Weizenmehl
• 1 Tasse Wasser
• 1 EL Salz

Für den Belag

• 1 Dose Tomatenpüree
• 1 Knoblauchknolle, gepresst oder klein gehackt
• 1 Paprika rot, gewürfelt
• 2 Tassen Pizzakäse
• 1 Paket Schinkenwürfel
• 4 Tassen Grünsalat
• 1 Zwiebel

1. Die Zutaten für den Teig mischen, kneten und 1 Stunde ruhen lassen.
2. Danach en teig auf einem eingefetteten und mit Mehl bestäubten Backblech ausrollen.
3. Verteil zunächst den Tomatenpüree drauf und darüber den Knoblauch.
4. Schneid die Zwiebel in dünne Scheiben udn verteil sie auf dem Teig.
5. Nun noch die Paprika, die Schinkenwürfel und den Käse drüber streuen.
6. Bei 180 Grad für 40 Minuten backen.
7. Danach z.B. Grünsalat drüber geben.