Pancake Rezepte - Ohne die bösen Kohlenhydrate

Von Paul

Auf meinem Blog ErnaehrungsQuatsch.de findet man neben aktuellem rund um das Thema Ernährung und Bewegung auch leckere Rezepte.

Das hier vorgestellte ist mehr als eine Alternative zu normalen Pfannkuchen. Denn meine Pancakes schmecken nicht nur besser ;), sondern enthalten auch keine bösen Kohlenhydrate aus Mehl & Co.

Das einzige was du für dieses Rezept brauchst ist 5 Minuten Zeit zum vorbereiten und vielleicht nochmal 5 Minuten zum ausbacken.

Die Zutaten sind:

2 Bananen
1 Ei
1 GROSSER Esslöffel Mandelbutter (ersatzweise Erdnussbutter)

Was du tun musst:

Die Banane mit einer Gabel zerdrücken (muss kein Matsch sein, ich lasse gerne noch kleine Stückchen drinnen)
Mit einer Gabel das Eier untermischen
Zum Schluss die "Butter" dazu und nochmal verrühren
Kokosfett oder Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ausbacken. LECKER!!!

Mal schaun, ob es die Pancakes überhaupt bei dir auf den Teller schaffen.

Mehr Rezepte gibt es kostenlos auf meinem Blog zum Download. Besuche www.ErnaehrungsQuatsch.de.

Ich freue mich auf deinen Besuch!! Paul