Grillgerät entrosten

Tips für die Grillparty

Befindet sich Rost auf ihrem Grillgerät bzw auf dem Grillrost hüllen sie diesen in Alufolie ein . Die glänzende Seite wird auf den Rost gelegt und dann drückt man die Ränder fest zusammen , danach legt man den Rost für ca 10 Minuten über glühende Holzkohle . Nach dem sich der Grillrost abgekühlt hat kann man die Alufolie entfernen jetzt ist der Grillrost sauber .      

Grillplatz

Suchen sie sich ihren Platz zum grillen immer sorgfältig aus. Niemals sollte man in der Nähe von Holzschuppen , Heuballen , Büschen , Kinder vom Grillplatz fern halten.

Das Grillgut

Haben sie vor Fisch zu grillen vergessen sie nicht den Rost und den Fisch mit Fett einzustreichen. Ansonsten klebt die Haut sofort an wenn sie den Fisch wenden. Wenn sie Fleisch grillen verwenden sie bitte bloß beste Fleischqualität , hüten sollte man sich vor blassem , wäßrigem oder gar weichem Fleisch von künstlich hochgemästeten Tieren. Haben sie Fettränder an ihrem Fleisch entfernen sie diese niemals vor dem grillen das Fleisch wird sonst trocken und zäh. Hervorragend  zum grillen eignet sich Geflügel waschen sie es vorher gut ab dann tupfen sie es schön trocken und dann marinieren sie es in gewürzöl. Wenn sie aufgetautes Fleisch benutzen beachten sie bitte das aufgetautes Fleisch niemals feucht auf den Grill gelangen darf. Das austretende Oberflächenwasser verhindert bzw verzögert das Schließen der Poren im Fleisch. Dann passiert folgendes das Fleisch bekommt keine leckere Kruste und wird meißtens noch hart. Wenn sie vorhaben Lammfleisch zu grillen sollten sie es einige Tage lang in Olivenöl einlegen. Haben sie vor Fleischspieße zu grillen dann machen sie folgendes vor dem Aufziehen des Fleisches reiben sie den Spieß mit Speiseöl ein. Das Fleisch wird sich nach dem Grillen leichter vom Spieß lösen lassen. Haben sie vor Folienkartoffeln auf dem Grill zu verarbeiten dann machen sie folgendes stecken sie einen Eisennagel in die Kartoffel das Metall leitet die Hitze dadurch wird die Kartoffel schneller gar.