Mit indischen Holzstempeln Kekse verzieren

Was kann man alles mit indischen Holzstempeln machen

In Indien werden seit Jahrhunderten Stoffe mit Holzstempeln aus Sheeshamholz bedruckt. So erlebten diese auch schon im 12. Jahrhundert ihre Blütezeit, obwohl sie auch heute noch im Gebrauch sind. Indische Holzstempel können aber nicht nur zum Bedrucken von Stoffen verwendet werden, man kann mit Ihnen auch Teigwaren gestalten. Sie bestehen aus Sheeshamholz und sind sehr robust, so dass sie auch sehr gut mit Kindern benutzt werden können. Der Holzstempel an sich wird mit etwas Öl eingerieben und kann dann direkt in die Teigwaren eingearbeitet werden. Man muß den Holzstempel einfach in den Teig hineindrücken. Dann benutzt man einen Pizzaroller, um die große Form in kleine Kekse zu verwandeln. In früheren Zeiten gab es in Deutschland für den Spekulatius beispielsweise ähnliche Formen, die als Holzmodeln bezeichnet worden. Mit diesen Holzstempeln kann ich also eine alte Tradition wieder aufleben lassen und indisches Kunsthandwerk fördern. Fair Trade sozusagen. Senders geeignet für den Keksdruck oder die Lebkuchenteigerzeugung sind die indischen Holzstempel, die etwas in die Tiefe gehen, also eine größere Reliefstruktur besitzen. je tiefer der handgeschnitzte Stempel ausgehöhlt ist, desto besser lässt er sich für die Lebkuchenteigerzeugung oder vielleicht auch für Marzipan nutzen.