Raspeln, Hobeln, Schneiden - die schnellen Küchenhelfer
Was Küchenmaschinen alles können
Kochen ist eine feine Sache, besonders dann, wenn Küchenmaschinen unterstützend zur Seite stehen. Damit lassen sich auch aufwendige Menüs und Gourmetrezepte besser bewältigen.
Leichter Kochen mit einer Küchenmaschine.
Die gesunde Ernährung hat nicht immer nur etwas mit Kalorien zu tun. Vielmehr sind auch die frische Zubereitung sowie die Erhaltung von Vitaminen und Aromstoffen Kriterien für eine ausgewogene und feine Mahlzeit. Doch viele Arbeitsgänge halten oftmals vom Kochen ab, da wird dann lieber das Fastfood gewählt. Deshalb sind Küchenmaschinen im Haushalt eine besonders gute Erfindung, denn sie können vielseitig eingesetzt werden. Der eigene Bedarf bestimmt dabei die Ausstattung des Gerätes. Viele Hersteller bieten auch Aufbaumodelle an, die mit den Grundfunktionen ausgestattet sind und sich später durch Zubehör beliebig erweitern lassen.
Die Küchenmaschine, die jeder gebrauchen kann.
Eine einfache Küchenmaschine erfüllt die Anforderungen an das Rühren, Mischen, Kneten. Das ist besonders in der heimischen Kuchenbäckerei von großem Vorteil. Denn es geht doch nichts über einen selbstgebackenen Kuchen und einen Anlass braucht es dafür auch nicht. Moderne Planetenrührsysteme arbeiten in alle Richtungen, was eine effektive Mischung der Zutaten erlaubt und verhindert, dass Teigreste am Behälter haften bleiben. Edelstahlschüssel und -Rührwerkzeuge sind zudem pflegeleicht und langlebig. Die Einstellungsmöglichkeit für unterschiedliche Geschwindigkeiten ist schon standardmäßig bei den meisten Küchenmaschinen vorhanden. Auch die Momentstufe zum Unterheben von Zutaten fehlt nicht. Saugfüße sorgen für einen festen Stand, auch bei schweren Arbeitsvorgängen, Überhitzungsschutz und Einfüllhilfen garantieren die Sicherheit.
Multitalente können noch viel mehr.
Viele Rühr- und Knetgeräte können aufgerüstet werden. Damit ist dann auch das Zerkleinern, Raspeln, Schneiden, Hacken oder Mischen möglich. Dazu sind unterschiedliche Einsätze erhältlich, die das Umrüsten der Küchenmaschinen erleichtern. Wer gleich von Anfang an alle Funktionen nutzen möchte, der wird mit den passenden Geräten im Handel fündig. Scheibenaufsätze zum Reiben, Raspeln und Schnitzeln, ein Fleischwolf sowie ein Mixaufsatz sind hier schon mit dabei. Die Möglichkeiten bei der Zubereitung von Speisen sind sehr vielfältig. Gemüse und Obst kann in ganzen Stücken zerkleinert werden, auch Nüsse, Eis und Schokolade lassen sich mühelos hacken. Pommes Frites oder andere Kartoffelspezialitäten können mit den Scheibenaufsätzen zubereitet werden. Feine Rohkostsalate mit geraspeltem Gemüse sind ruckzuck fertig. Wer gerne Hackfleisch selbst herstellt, der ist mit dem Fleischwolf gut bedient. Er eignet sich natürlich auch bestens zur Herstellung von feinen Fleischpasten und Wurst. Herzstück beim Raspeln, Schneiden, Hacken und Zerkleinern ist immer die Messereinheit, die aus rostfreiem Edelstahl gefertigt sein sollte. Auch für den Mixaufsatz kommt sie zum Einsatz. Der Mixer ist für die Zubereitung von Saucen, Suppen oder Getränken eine wertvolle Hilfe. Zitruspressen sind bei manchen Küchenmaschinen vorhanden, damit bleiben die Vitamine und das frische Aroma im lecker ausgepressten Saft der Früchte erhalten.
Foto: Dieter Schütz / pixelio.de