Genussaktion in Köln - mit Peter Metternich
Wein & Wurst
Lange bevor J. S. Foer in seinem Bestseller „Tiere essen“ ethische und ökologische Fragen zur Fleischerzeugung stellte, engagierten sich Peter Metternich und Edmund Hennes mit ihrem Betrieb für die gesunde Ernährung, die artgerechte Haltung und die umweltgerechte Aufzucht von Schlachtvieh.
Metternich lässt uns feinstes vom geräucherten und gekochten Schinken, Tafelspitzsülze, deftige hausgemachte Brat- und Leberwurst und so einiges leckeres mehr verkosten. Ob dazu besser ein kräftiger Rotwein oder ein fruchtiger Weißwein passt, dürfen Sie selbst entscheiden. Wir haben eine interessante Weinauswahl getroffen. Lassen Sie sich überraschen.
Mehr über Metternich
Infos & Buchung der Genussaktion
Im Jahr 2011 planen wir mit Peter Metternich, der seit kurzem auch „Dry Aged Prime Rib“ anbietet, einen speziellen Steak-Kurs, sowie ein License-2-Grill-Event mit eigener, vorheriger Wurstherstellung. Die Termine werden hier veröffentlicht.
Marien Eck
Marienstraße 1c
50825 Köln