Essen & Kochen

Welche leckeren Kuchenrezepte gibt es?

Welche leckeren Kuchenrezepte gibt es?

Rezept Nr. 1 - Nuss-Erdbeer-Kuchen

Zutaten:

• 1/2 Paket gemahlene Haselnüsse
• 1/2 Paket gehackte Haselnüsse
• 4 Eier
• 200 g Weizenmehl
• 250 g weiche Margarine
• 250 g Zucker
• 1 TL Backpulver
• 100 Gram pürierte Erdbeeren (selbst pürieren)

1. Gib alle Zutaten bis auf das Backpulver in eine Schüssel und rühr es mit dem Schneebesen, einem Handrührgerät oder der Küchenmaschine zu einem glatten Teig.
2. Füge dann, während du weiterrührst, immer ein wenig Backpulver hinzu.
3. Danach gibst du den Kuchen in ein eingefettetes und mit Mehl bestreutes Backblech oder eine Kastenform.
4. Bei 200 Grad kommt der Kuchen für gut 40 Minuten gebacken.

Rezept Nr. 2 - Schokoladen-Sahne-Kuchen

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 200 g weiche Butter
• 1,5 TL Backpulver
• 2 Tafeln Vollmilchschokolade
• 1 Paket Sahne.

1. Gib das Mehl, den Zucker, die Eier, die Butter sowie das Backpulver in eine Schüssel und verrühr alles mit einem Schneebesen z.B. zu einem glatten Teig.
2. Schmelz danach 1 Tafel Schokolade und rühr die Creme zügig mit in den Teig.
3. Die andere Schokoladentafel packst du in ein Geschirrtuch und schlägst dieses einige Male auf einen Tisch, sodass sie zersplittert, und rührst sie danach unter den Teig.
4. In eine eingefettete und mit Mehl bestäubte Kuchenform gibst du 1/4 des Teiges und danach 1/4 der Sahne, immer abwechselnd.
5. Danach gibst du den Kuchen bei 180 Grad für ca. 30 Minuten in den Backofen.